5分でスッキリ！知ってそうでしらない「乳酸菌」どうやって増やす？増えたらどんな効果ある？まるごと教えます☆

メイン料理はコレ！
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『王子』
『王子』

乳酸菌って良いらしいから、買い物行くならヨーグルト買って来て～。
乳酸菌って「乳酸菌」って菌がいるの？

『私。』
『私。』

んー。
ちょっと、違うんですよ。
みんな知ってそうで、「カラダに良い」って事しか知らないのかもしれませんね。
なら、今回は「乳酸菌」についてまとめて行きましょうか！

『王子』
『王子』

OK

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乳酸菌って？

乳酸菌とは？
『私。
『私。

ヨーグルトやチーズ、漬物など発酵食品を作る時に使われていてそれらを食べる事で体内に取り込む事が出来るんです！

発酵食品を食べる事で体内にと閉じ込める。
『王子』
『王子』

なるほどね～。
良くテレビで「乳酸菌は生きている」っていってるけど、1回食べれば長持ちするの？

『私。』
『私。』

答えはNO

乳酸菌は毎日摂る！

食べ物や飲み物で乳酸菌を摂ったとしても、ずっと腸の中で留まって働いてくれない！
なので、毎日食べ物から摂ったり乳酸菌を増やす為のエサを食べて行く必要がある。
摂るのをやめてしまうと食習慣などの影響により効果が徐々になくなってしまうが、1日・2日食べるのをやめたからと言ってすぐに効果がなくなるわけではないが、出来るだけ毎日摂る方が良い。

『私。』
『私。』

乳酸菌は腸内ですでに住み着いている、腸内細菌による「腸内フローラ」が形成されている為、腸に留まって住み着く事はないそうです。
だからこそ、毎日摂った方が良いとされています！

『王子』
『王子』

へー。
食べ物から摂るってのは分かったけど、増やす為のエサってなに？

『私。』
『私。』

増やす方法は2通り！その中の1つが乳酸菌を増やす為の食べ物(エサ)を食べる事なんですよ！

乳酸菌を増やす方法

方法①

生きた乳酸菌を含む食べものを食べる！
ヨーグルト・チーズ・漬物・日本酒・キムチetc

『私。』
『私。』

生きたまま腸まで届く乳酸菌をプロバイオティクスと言います！生きたまま届くのでより効果的！
乳酸菌の効果をより期待するなら胃酸が多く出る空腹時は避けた方がいいので、食後・食間が良いです。

『王子』
『王子』

生きたままが良いんだ～。
死んでしまってるやつでも、効果あるの？

『私。』
『私。』

生きたまま乳酸菌を摂っても腸に届く前に胃酸などの消化器官の酸で死んでしまう場合もありますが、死んだ乳酸菌でも腸内環境を整える効果もたらせてくれるので大丈夫です！

方法➁

乳酸菌の「エサ」になる食べ物を食べる！
オリゴ糖や食物繊維を含む食べ物を食べる事。
大豆・・ごぼう・ブロッコリー・モロヘイヤ・納豆・小豆・ヒジキ
etc※食物繊維が関わる「腸活」について

『王子』
『王子』

オリゴ糖と食物繊維がエサなんだ！

『私。』
『私。』

糖の多くは腸に届く前に分解されてしまうのですが、オリゴ糖は分解されず腸に届くのでエサになるのです！
食物繊維も消化・吸収されることなく大腸に行くのでエサになるのですよ。

こういった乳酸菌などの善玉菌を増やす作用があるものをプレバイオティクスと言います★

『王子』
『王子』

なるほどね～。

乳酸菌＝善玉菌
善玉菌が増えると良いって事ね！

『私。』
『私。』

そうですね！
「良い」効果はこんな感じです。

乳酸菌＝善玉菌の効果

善玉菌が増えると悪玉菌増えない
『王子』
『王子』

乳酸菌＝善玉菌が増えると悪玉菌が増えないんだ！

『私。』
『私。』

そして、こんな効果がでます！

乳酸菌の効果
『王子』
『王子』

凄いな！
乳酸菌！

やっぱ、ヨーグルト買いにいこ！
やはり、生きた乳酸菌のプロバイオティクスかな。

『私。』
『私。』

ヨーグルトが苦手な人はサプリも効果的

乳酸菌のエサになる食材を使った簡単メニューも教えちゃいます★

食物繊維豊富な夏の栄養の王様「モロヘイヤ」とお医者さんも勧める「納豆」で簡単どんぶり！

善玉菌を増やすレシピ

材　料
  • モロヘイヤ・・・１束
  • 納豆・・・1パック
  • 醤油・・・お好み
  • 卵の黄身・・・1個
  • お好みで胡麻
モロヘイヤ
モロヘイヤは夏の野菜で栄養満点
★食物繊維豊富★
アンチエイジング
ストレス軽減
夏バテ防止
疲労回復
むくみ防止
貧血防止
２つに切る
茎を切り落とす
葉っぱの方を2等分
お湯を沸かし塩を少々
お湯を沸かし塩を1％くらい
2等分にした茎の方をまず茹でる
1分
葉っぱを茹でる
次に葉っぱを茹でる
２０秒
茹で終わったらザルにあげて 冷水でしめる
茹で終わったらザルにあげて
冷水でしめる
水を切り細かく刻む
水を切り細かく刻む
納豆と混ぜる
納豆と混ぜる
醤油で味付け
『私。』
『私。』

納豆菌も乳酸菌も善玉菌。
納豆菌は、熱や胃酸に強く生きたまま腸まで届き善玉菌の増殖を助けてくれる！
食物繊維豊富なのでエサにもなります★

卵黄とゴマを乗せて
★完成★
『王子』
『王子』

簡単で美味し！
モロヘイヤのネバネバいい！

『私。』
『私。』

生きた乳酸菌を含む食べものを食べる！

乳酸菌の「エサ」になる食べ物を食べる！

お好きな方法で乳酸菌をカラダに留めて健康を手に入れましょう！

『王子』
『王子』

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