『私。』
本物そっくり!!
「蟹玉」!
スーパーで売っているカニカマを使いますが、立派な「かに玉」になります。
フェイクですけどね(笑)
『王子』
カニカマって蟹の身そっくりだよねから。
何から作られてるの?
『私。』
カニカマとは蟹蒲鉾(カニカマボコ)の略で風味・食感・形・色など蟹そっくりに作られてカマボコです!
なので、魚のすり身(スケトウダラ)を主原料とする事が多い!
『王子』
蟹は入ってないんだ(笑)
僕、蟹嫌い。
『私。』
本物そっくりなカニカマもあるんだよ!
今回はスーパーのごくごく安いカニカマを使います!
それでもめっちゃ美味しく作れるので大丈夫★
『私。』
蟹玉にはネギの白い部分を使い青い部分はスープに使いました!!
『私。』
後でアンを掛けるので塩コショウは少なめでOK!!
『王子』
次はアンだね!!
『私。』
『私。』の基本はあるものを使い簡単に!
というわけでアンはコレを使います!
リンク
この麺つゆは4倍濃縮なので水と合わせて200ccになるくらいに薄めて用意して下さい。
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『私。』
タレ多めに作ると、かに玉丼みたいにご飯にのっけて食べれる!とっても美味しい!!
『私。』
これ重要!
中華風にするポイント!!!
ごま油は少々入れる!!
『王子』
切った断面図も蟹そのもの~。
蟹、嫌いだけどめっちゃ美味そうだ!!
『私。』
みなさま、週末の「おうちごはん」のメニューに追加して見て下さい!!
『私。』
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王子と私
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