週末「おうちごはん」の為に!簡単放置プレイチャーシュー☆ストック料理☆画像レシピ付

レシピ
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どもども。
スーパーフライデーですね!
明日は週末。

まだ、外出は控える事は重要ですね。

今日のうちに買い物を済ませ、アレンジが効く
ストック料理を作っておく!

そうしたら、
週末の「おうちごはん」

食べたい時に食べれる!!

今回は色々なアレンジが効く
「肉料理」

コレさえ、作っておけば
☆楽ちんです☆
『私。』
『私。』

今回みんなにお伝えする「ストック料理」は・・

炊飯器で放置するだけの「チャーシュー」

と思いきや

下味を変えれば「ローストポーク」

お肉を炊飯器に入れる前の下味をどんな感じにするか?

「チャーシュー「ローストポーク」になります。

今回は中華味の下味にしたので「チャーシュー」です☆

『王子』
『王子』

僕はネギチャーシュー丼が大好きなので「チャーシュー」下味にして貰った!!

☆ 材料 ★
ジップロック・・・お肉の塊の枚数
塩コショウ・・・適量
中華系のスパイス・・・適量(今回は香味ペースト)

漬けダレ
ニンニク・・・適量
ショウガ・・・適量
醤油・・・1塊に大さじ2
酒・・・1塊に大さじ1

甘い感じが良ければ、砂糖をお好みに入れて下さい!!

※全部合わせて沸騰させ冷ましておく
お肉の塊に塩コショウと香味ペーストを刷り込む
※香味ペーストはペーストだから刷り込みやすい!!
『私。』
『私。』

この下味の時にガーリックスパイスハーブスパイスやクレイジーソルトなどで下味をするとローストポーク風になるの!!

ジップロックに1つずつ入れ空気を抜きしっかり閉じる
沸騰したお湯とジップロックをいれる
こんな風に重しを乗せお肉をちゃんと沈める
保温スイッチON!!
『私。』
『私。』

今回『私。』は3つの塊を炊飯器に入れました。

多めに炊飯器に入れたので

保温は高めにして5時間放置!!

塊1つなら4時間ぐらいで大丈夫だと思います。

こんな感じになります!
『私。』
『私。』

ローストポークの人はここで冷ましたら完成!!

『私。』は味噌マヨネーズをちょっと付けてローストポークを食べました!

『王子』
『王子』

味噌マヨネーズレシピ

・味噌

・マヨネーズ

・七味唐辛子

好きな比率で混ぜるだけ~☆

コレがとっても美味しい!!

沸騰させて冷まして置いた漬けダレをジップロックに入れる
冷めるまで漬けダレに付けておく!
『私。』
『私。』

冷める時に味がしみ込んでいくのよ!!

漬けダレから取り出したらこんな感じ!
『王子』
『王子』

漬けていたタレを煮詰めるとタレが出来るんだよね!!

チャーシュー丼の時に使う事が出来る!

★ 完成 ★
『私。』
『私。』

このチャーシューを作っておけば・・・

・炒飯の具

・ラーメンの具

・お酒のおつまみ

・ネギチャーシュー丼

などなど、週末「おうちごはん」で手軽になんでも作れますよ!

段取りは簡単で5時間放置。

1回に大量に作れます☆

☆ アレンジレシピ ☆
~ オリエンタルチャーシュー丼 ~
  • チャーシュー
  • 白髪ねぎ
  • ラー油(食べるラー油)
  • ナンプラー(醤油でも可)
  • パクチ(お好み)
『私。』
『私。』

①.チャーシューを千切りにして、白髪ねぎと合える。

➁.漬けダレを煮詰めたタレ・ラー油をお好みに加える

③.熱々ご飯に乗せる

④.お好みにナンプラーを掛けパクチー添えたら・・

☆出来上がり☆

王子と私。
王子と私。

オリエンタル料理が好きな方は是非!!

ストック料理を作って週末「おうち時間」をマイペースに過ごしてくださいねん☆

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