解説!健康診断の血液検査でわかる事とは?「血液学検査」編 レシピ付き

メイン料理はコレ!
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Dr.X
Dr.X

皆さんは健康診断などで貰って来る血液検査の用紙の内容についてちゃんと理解していますか?

『私。』
『私。』

勉強不足で正直のところ良く分かっていません・・・。

Dr.X
Dr.X

結構、そういう方多いと思います。
血液の状態を知ると内臓の状態を知る事が出来るんですよ!

『私。』
『私。』

今回は誰でも分かるように血液検査について進めて行きます!

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血液検査とは?

血液は内臓の状態を知るための情報がいっぱい詰まっている。
血液の成分や関連する物質の量などを調べれば
ざっくりと内臓の状態を知る事が出来る。

血液検査には2つの分類に分けられる
  • 血液学検査
    血液の細胞成分(造血の状態)を調べる
  • 生化学検査
    栄養状態や体液バランスを調べる
『私。』
『私。』

今回は血液学検査の方を着目していきます!

血液学検査内容

血液学検査
白血球の数 
基準値 3.3~8.6千個/μℓ

白血球は細菌やウィルスを攻撃する免疫機能を担っているので白血球が異常に増加してる場合は体内で炎症を起こしていたり、ウィルスが侵入していることを示している。

数値の異常に関わる病気・症状
  • 高い場合・・・急性感染症(肺炎など) 白血病
  • 低い場合・・・膠原病 など
赤血球の数 
基準値  433~555 
   386~492 万個/μℓ 

血液の主成分となる赤血球は、肺から酸素を運ぶ重要な役割がある。
ヘモグロビンは赤血球の機能の中心なので基準値を下回ると細胞への酸素が供給が低下して貧血症状が現れたりする。
●赤血球数は血中の赤血球の数
●血色素量はヘモグロビンの数  13.7~16.8  11.6~14.8 g/㎗
●ヘマトクリットは赤血球の容積量  40.7~50.1  35.1~44.4

数値の異常に関わる病気・症状
  • 低い場合・・・貧血
  • 高い場合・・・のぼせ・集中力低下(多血症)・血栓・高血圧
赤血球の大きさ・濃度の基準値 
MCV・MCH・MCHC

● MCV (大きさ)       83.6~98.2 fℓ
● MCH (ヘモグロビンの量)  27.5~33.2 pg
● MCHC (ヘモグロビン濃度)  31.7~35.3 g/㎗

数値の異常に関わる病気・症状
  • MCV・MCHC 高値・・・ビタミン欠乏症貧血・葉酸欠乏症貧血など
  • MCV・MCHC 正常・・・再生不良性貧血・腎性貧血・溶血性貧血など
  • MCV・MCHC 低値・・・鉄欠乏症貧血・慢性炎症など
血小板数 
基準値 15.8~34.8万個/μℓ 

血小板は出血の際に血液を凝固させて出血を止める役割を持つ成分
傷口に集合し血小板同士が結合する事で血栓をつくり、出血を止める。
血小板の数をする事で、止血機能や出血のしやすさがわかる。

数値の異常に関わる病気・症状
  • 以前の検査数値から大幅変動があった場合
    鼻や歯茎からの出血・アザ・再生不良貧血・肝硬変・急性白血病など
『私。』
『私。』

こうやって改め見ると数値の高い・低いは大事って事がわかりますね!

実際にちょっと見てみましょう。

検査表の見方

Dr.X
Dr.X

あらっ
コレは大変。

『私。』
『私。』

基準値と比べてみると・・・

Dr.X
Dr.X

★の部分が基準値以下
ヘモグロビンの数値が低い、ヘマトクリット値が低いと言う事は血液が薄いMCV・MCH値が低いと言う事は鉄欠乏ト言う事で貧血という事になります。
まだ、自覚症状がないくらいの数値ですが10g/dl以下になると重症の貧血になるので全身の細胞に酸素が行き渡りにくくなり、頭痛やだるさ・肩こりなど引き起こします。

『私。』
『私。』

貧血ですか・・・。
貧血予防に繋がる食事していかないと。

効果的な食材

Dr.X
Dr.X

栄養不足(鉄欠乏貧血)ならまだ良いですが、胃腸からの慢性的な出血や子宮筋腫などに伴う出血などで貧血の可能性やビタミンB12の不足の悪性貧血溶血栓貧血(赤血球の寿命が短くなり骨髄での造血に間に合わない)など様々な貧血があるのでどの貧血なのかを調べなくてはいけません!

『私。』
『私。』

したがって数値が怪しなら、毎日の食事を意識して行く事が大事です!
おススメの食材はNO.1豚レバーです。
鉄分にはヘム鉄(動物性)非ヘム鉄(植物性)吸収率が良いのはヘム鉄です。

※詳しくはコチラのブログをお読みください

Dr.X
Dr.X

成人女性の1日に必要な鉄は11㎎
豚レバーは100gで13㎎なので簡単に摂る事が出来ます!

『私。』
『私。』

予防に繋がる豚レバーレシピ教えます!

予防レシピ

『王子』
『王子』

豚レバーは内臓だよね
食べれない・・。

『私。』
『私。』

そんな方も多いかと思います!
なので、今回はみんなの大好きなザクザク唐揚げで食べやすく仕上げます♡

材 料
  • 豚レバー・・・400g
  • 醤油・・・大さじ1と1/2
  • 酒・・・大さじ1
  • ゴマ油・・・小さじ1
  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1
  • 生姜チューブ・・・3cm
  • にんにくチューブ・・・2cm
  • 片栗粉+小麦粉・・・半分ずつで適量
豚レバーをスライスして水で洗います
焼肉用の切ってあるものを使うと簡単ですよ!
水で洗ったらしっかり拭いて行きます。
新鮮ならこのくらいの下処理で気にはならない!
※もっと臭みを取りたいなら牛乳に漬けたりしてください。
調味料を全部入れも見込み
30分程度漬ける
粉を絡める
カラッと揚げる
※今回はオリーブオイルで揚げました
衣を多めに着けて揚げれば
カリッと仕上がり美味しい!
最後に粗挽き胡椒を掛けてピリッとアクセントを付けると
さらに美味しい♡
『王子』
『王子』

レバニラ炒めは苦手だけど唐揚げなら食べれる!

『私。』
『私。』

血液検査の結果を見て
貧血かも?
って思った人は豚レバー食べて貧血対策してくださいね!

『王子』
『王子』

血液検査には健康へのヒントがいっぱいだね!

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