必見!「おうちごはん」今回の無限シリーズは「オクラ」いつもとは違う食べ方を★

レシピ
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どもども。
毎日のご飯メニュー
何にするか?
悩みどころですよね!!
今回は冷蔵庫に残っていた
「オクラ」
どんな風にみんな食べていますか?
新しい食べ方ですよ!!

『私。』の大好きな味の
「無限シリーズ」
教えちゃいます!!

ついでに、オクラのゆで方ポイントも★
『私。』
『私。』

今回は「オクラ」をピックアップ!!

普段皆さんはどんな食べ方をしています?

新しい食べ方紹介の前にまずは茹で方のポイントをまとめますね☆

★ 茹で方ポイント ★
  • 茹でる前に食べるサイズに切るのはNG
  • 穴が出ない様にヘタの部分だけちょっと切ってまるのまま茹でる
  • 時間があればオクラを塩もみして塩をつけたまま茹でると綺麗に仕上がる
  • 塩もみしていない場合は湯の中に小さじ1杯程度の塩を入れる
主婦A
主婦A

茹で時間はどれくらいがBESTかしら?

『私。』
『私。』

オクラの茹で時間は1分45秒~2分程度すかね~。

茹で上がったら氷水か冷水に入れましょう!

そして、クッキングペーパーで軽く水気を切って準備OKです!!

茹でたオクラをこのように切ります!
塩こんぶを好きな味の濃さまで入れます
鶏ガラスープの素を少々
よく混ぜ合わせてください!
『私。』
『私。』

塩こんぶで味の濃さを付けたなら鶏ガラスープの素は少し抑え気味で入れた方がいいです!

塩分考えてお好きな濃さに仕上げてください!

ごま油ひとまわし
『私。』
『私。』

味を馴染ませるためにも夕飯の支度をし始めた時1番はじめに作って置くと鶏ガラスープや塩こんぶがいい具合に馴染みます。

★完成★
『私。』
『私。』

白ごまパラりするともっと良いかも!

食べるラー油を掛けるともっと美味しくなりますよ!

『王子』
『王子』

僕は食べるラー油大好き!!

ドクターX
ドクターX

オクラの中身のネバネバはペクチンという水溶性食物繊維によるもので、粘着性によりゆっくりと腸の中を移動するので腹持ちが良く食べ過ぎを防いでくれます。

オクラのBカロチンは皮膚の健康に関係していて顔色を健康的に保つ役立ちをしてます。

カリウムというナトリウムを排出してくれるミネラルがある為、塩分調節をしてくれ高血圧予防や浮腫み防止にもお役立ちなお野菜なんですよ!!

王子と私。
王子と私。

オクラにも色々な栄養があるんだね~★

たまには違う食べ方をしてみてはいかがですか?

「おうちごはん」を楽しむには簡単メニューをどれだけ知っているか?かも(笑)

どうか、参考にして「おうちごはん」楽しんで下さい!

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