秋満載☆今日のmako’sのオヤツ『秋パルフェ』秋食材の栄養素のおさらい！

こんばんは☆『私』です。

今日はスーパーフライデー！小学生の生徒たちにオヤツを作る日。

どんなオヤツが喜ぶかな～？

なんて考えながら作った今回のオヤツはコレだ☆

『秋パルフェ』

秋食材を使ったミニミニパフェを作りたかった！学童でパフェなんてでないでしょ！（笑）

『この学童最高！』って思わせるために最高なオヤツを考えてる☆

秋パルフェ

中身は・・・・

上から

カボチャの種のロースト⇒オーブンで軽く焼いた

カボチャクリーム⇒カボチャペースト＋生クリームホイップ

さつまいも甘露煮⇒少し甘く煮た

ごま入りシフォンケーキ⇒オーブンで平たいシフォンケーキを焼いてサイコロ上に切って入れた

可愛すぎる(´艸｀*)(´艸｀*)

秋食材栄養素のおさらい

さつまいも

何気にビタミンCが多い食材（過去のブログを参考に）

さつまいものビタミンCはでんぷんに保護されている為に熱に強い

そして🍎の７倍

カリウムも多く入っている⇒モロヘイヤやあしたばくらいある

カリウムを摂ると腎臓からナトリウム排出作用があるから血圧低下に効果的

かぼちゃ

思ったより低カロリー

抗酸化作用を持つビタミンACEも持っている

かぼちゃのオレンジ色はBカロチンで粘膜や皮膚を丈夫にする！美肌効果に役立つってことかな。

食物繊維で便秘解消

カリウムでむくみ解消

そして皮のが栄養価高い

ついでに今回はゴマも入っているのでゴマの栄養は

ゴマはおよそ５０％が脂質

タンパク質が２０％！必須アミノ酸をバランス良く含んでいる。

不飽和脂肪酸が含まれてるので動脈硬化・コレステロール下げる・血圧下げる

なんとカルシウムが牛乳の１２倍！！！！！！！！

消化・吸収を高めるにはすり潰して食べる方がよい☆

今回の『秋パルフェ』可愛いだけではなくかなり栄養価が高いオヤツでした！

さすが『mako’ｓ』ｓのオヤツです（笑）

まだまだ秋は続くので秋の食材’ｓを使ったオヤツは続きますよん☆

ハロウィンが来るその時まで☆