余りがちな調味料ランキング上位！『オイスターソース』簡単に使い切るレシピ3選

調味料レシピ
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『王子』
『王子』

ね～冷蔵庫に色々調味料があるけど使い切らなくていいの？

『私。』
『私。』

あっ。
使い切れてない調味料がまだあったね！
作りたいものがあってその時に使う調味料買うけどその後、使い忘れちゃう事があるのよね～。

『王子』
『王子』

確かにオイスターソースやナンプラーなどは毎回毎回、醤油みたいに使わないもんね。

『私。』
『私。』

そうです、、、。
そういう方、結構いると思うんです。
なので、今回は余りがちな調味用を使ったレシピを紹介していきますね！

『王子』
『王子』

で、今回は？

『私。』
『私。』

オイスターソース！
まずは、オイスターソースについて説明していきましょう。

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オイスターソースとは？

牡蛎を茹でた汁を煮詰めて
砂糖・塩・酢などの調味料で味付けし
トロミを付けて作るのが一般的

香港に本社を構える調味料メーカー「李錦記」創業者が1888年に自分の料理店で出す牡蛎のスープを作ってた際に火を消し忘れて煮込み過ぎた結果出来た煮汁がオイスターソースの起源と言われている
※上の写真は「李錦記」のオイスターソース

『私。』
『私。』

オイスターソースだけで味付けしても美味しいし、隠し味に少々使ったりもします！

『王子』
『王子』

青椒肉絲はオイスターソースで味付けだよね！

『私。』
『私。』

みんなが1番良く知っているオイスターソースを使った料理かもしれませんね！

『王子』
『王子』

青椒肉絲を作ってオイスターソース「ハイ！終了」って感じなんだろうね（笑）

『私。』
『私。』

そんな人は、買う時に考えた方が良い事が・・・

余らせない為には？

使い切れる量のオイスターソースを選ぶ！

賞味期限は未開栓の場合の期限を指すので
開栓までは常温で一回使ったら冷蔵保存が基本
したがって、あまり使わないと分かっている場合は
賞味期限が長いものを選ぶ

『私。』
『私。』

メーカーによっては1～2か月持つものもあれば、半年程度は大丈夫！ってものもあるので買う時は賞味期限を見て買う事をおススメします♡

『王子』
『王子』

スーパーに色んな種類のオイスターソースあるもんね～。

『私。』
『私。』

自分に合ったメーカーの種類を見つけてね！
早めに使い切るのがベストだけど気づいたら余っていた時は使って行きましょう♡

『王子』
『王子』

オイスターソースを使ったレシピ知らない人、結構いると思うよ！
その人達の為に美味しかったアレやアレのレシピを教えてあげたらどう？

『私。』
『私。』

オイスターソースは炒めるだけじゃない！誰でも簡単美味しいオイスターソースレシピ使える3選紹介♡」

使えるレシピ3選

オイスターソース使った3品
  • オイスター炊込みご飯
  • 神ソースオイマヨ
  • 油うどん

オイスター炊込みご飯

材　料
  • お米・・・3合
    ※我が家は白米＆玄米ハーフ＆ハーフにしました
  • 鶏もも肉・・・1枚
  • 生姜・・・1カケ
  • 〇醤油・・・大さじ２
  • 〇オイスターソース・・・大さじ２
  • 〇酒・・・100㏄
  • 〇ごま油・・・大さじ１
  • 小ねぎ・白ゴマ・・・適量

下準備
〇の調味料を全部混ぜておく
鶏もも肉を2㎝くらいに切る
生姜を千切りにする
小ねぎを輪切りに細かく切っておく

①　お米を研いで炊飯器に水を切って入れる
②　フライパンで鶏もも肉の皮に焦げ目がつくまで焼く
※皮側だけ焦げ目がつくまで焼けばOK
③　①に合わせた調味料を入れてお酒を入れ混ぜる
④　③に3合の線(気持ち少なめ)まで水を入れる
⑤　千切り生姜と焦げ目がついた鶏肉を入れて炊飯スタート
⑥　炊きあがったら混ぜる
⑦　お茶碗によそったらネギとゴマをお好みで掛けたら完成

『私。』
『私。』

濃い味希望の王子用の為、材料に記載の分量は醤油とオイスターソースの量は気持ち多めです。薄味希望の方は大さじ２より少なめで作って下さい！

神ソースオイマヨ

オイマヨとは？
オイスターソース＆マヨネーズを和えたもの
比率
１：１

オイマヨブッキーニ
豚肉＆ズッキーニ
材　料
  • 豚ロース・・・2枚
  • ズッキーニ・・・1本
  • 〇オイスターソース・・・大さじ２
  • 〇マヨネーズ・・・大さじ２
  • ごま油・・・大さじ１
  • 片栗粉・・・適量

下準備
豚ロースをトンカツみたいに細長く切る
〇を合わせておく
ズッキーニは横に3等分し縦に十字に切り4等分に切る

①　切った豚ロースに片栗粉を塗す
②　フライパンにごま油をひき①を全面焼く
③　切ったズッキーニを②のフライパンに入れてお肉とズッキーニにしっかり火が通るまで炒めていく
④　③に合わせた〇を入れ全体に絡めたら完成

『私。』
『私。』

お好みで七味唐辛子やブラックペッパーかけて食べると美味しいです！

炒める具は胸肉でもブロッコリーでもなんでもOK
大切な事は直接加熱はせず、炒め終わった具材にあらかじめ混ぜておいたオイマヨを絡める事！

油うどん

材　料
  • 冷凍うどん・・・1玉
  • 〇醤油・・・1/2
  • 〇すしのこ・・・大さじ1/2
    ※お酢と砂糖でもOK(味をみてお好みに調合してね)
  • 〇にんにくチューブ・・・１ｃｍ
  • 〇ごま油・・・大さじ1/2
  • 〇鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
  • 〇オイスターソース・・・大さじ1/2
  • 卵黄・・・1個
  • ネギ・白ゴマ・・・お好み

下準備
〇の材料を全部混ぜ合わせる
卵を卵黄と卵白に分ける

①冷凍うどんをお湯で熱々に温める
②うどんのお湯を切り器に移す
③②に〇の調味料を入れ混ぜ合わせる
④卵黄とネギと白ゴマを掛けて完成

『王子』
『王子』

この3品は僕のおススメの3品！

『私。』
『私。』

オイスターソースは炒め物だけでは勿体ない！
余っていたら是非すぐに作ってみて下さい♡

『王子』
『王子』

美味しくて沼りますよ（笑）

『私。』
『私。』

友達にしか教えないシークレットオイマヨ極簡単レシピは↓↓

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