家を出れない週末の「おうちごはん」お蕎麦屋さんに行ったつもりの★鶏せいろ★

レシピ
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外出出来ない!
カフェにも行けない
好きなお店にも行けない
逢いたい人にも会えない

コロナで別れるカップルや
コロナ離婚が増えているらしい
結構メンタルやられてきます。。。
好きな物を作って食べる
「おうちごはん」
が楽しみになっている
『私。』と同じ気持ちの方々に
「おうちごはん」
に役立つようにメニューを考え伝えていきますね!
今回はコレ・・・・
『私。』
『私。』

今回のレシピはお蕎麦屋さんにある「鴨せいろ」をお家で手軽に気分だけでも!

という事で「鶏せいろ」

王子はうどんが好きなので、うどんですがお蕎麦で作っても美味しいですよ!!

『王子』
『王子』

僕は焼いたネギが大好物!!ネギ大量に入れてください!

★ 鶏せいろ 2人前 ★
  • ネギ・・・・1本(好きなだけ)
  • えのき・・・1/2パック
  • 鶏肉・・・・1枚
  • 麺つゆ・・・2カップ(2倍濃縮)
  • 水・・・・・11/2カップ
  • 乾麺・・・・うどん or 蕎麦
  • ごま油・・・お好み
鶏肉とネギを魚焼きグリルで焦げ目を付ける
えのきを半分に切る
麺つゆとお水を入れて沸騰させる
こんな感じ~★
沸騰した麺つゆにエノキを入れる
『私。』
『私。』

麺を付けて食べるので、つけ汁は濃いめに作ってます!

乾麺を茹でます!
『王子』
『王子』

僕はきしめんみたいな麺が好きなので今回はこのひらきしめん!!

★ 完成 ★
『私。』
『私。』

つけ汁を器に注いで、麺を盛りつけたら「鶏せいろ」出来上がり!焦げ目がついたネギや鶏肉が食欲をそそる~

栄養士
栄養士

ねぎはアリシンという独特な匂いや辛み成分があります!このアリシンは抗酸化作用というものがあり、活性化酸素を除去して、血栓を防いだり、血圧を下げる働きがあるのです!

乳酸を分解するので肩こりや疲労回復にも役立ちます。

ドクターT
ドクターT

生でも美味しいネギですが、焼くとアリシンが出やすくなって抗酸化作用が2.5倍になるのです。

なので、今回の「鶏せいろ」ネギを焼いて入れる事にしている「おうちごはん」レシピいいレシピです!!

つけ汁にごま油を垂らすと中華風になって
美味しい!!!
『私。』
『私。』

今回の「おうちごはん」簡単レシピいかがでしたか?

メンタルに負けないで美味しいごはん食べて乗り切りましょう!

『私。』負けない!!

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