『mako’ｓ』年越しまでカウントダウン！なので「年越そば」その意味は？いつ食べるのが縁起がよい？

こんなメニューで２０１９年の『mako’ｓ』のトレーニング＋コミュニケーションは終了！

２０１９年もカウントダウン！明日は大晦日だから、「年越そば」を食べる当日になりますね！そこで、今回『私。』が疑問に思った事はベタですが・・・

当たり前に食べている「年越そば」ってなんなんだろう！！！！！！

昼・夜・夜中？いつ食べてもいいのだろうか？？？？？？

「年越そば」って？？

無事に一年を過ごせた事を感謝しながら、細く長いお蕎麦を１２月３１日の大晦日に食べると縁起が良いとされている。そして」長寿を祈りながら食べる。

コレが江戸時代くらいから習慣になったのです。

蕎麦は長く伸ばして細く切って仕上げて食べる。この事から

蕎麦は麺の中で切れやすい為、今年一年間の災い厄を断ち切る！

という意味があり食べられている。

「年越そば」を食べるタイミングは？

結構な家の人が夕飯時に食べる人が多いと思う。

しかし、地方によっては「年越そば」を元旦に食べる習慣がある地域もあるみたい

時間帯などはそのタイミングがいい！とかは特にないみたいで、外食時だったり、お家で食べたり、各家庭さまざま。

どんな「年越そば」を食べるか？

『私。』の「年越そば」は鶏せいろが毎年主流になっている。

温かい具の入った蕎麦つゆに茹でたそばを付けて食べる為、つゆは濃いめで作っている。

年越そばの由来からみても、大みそかの日に１年間の感謝を込めて長寿を祈って食するゲン担ぎという事なので温かくても、冷たくても、ざるそばでも、かけそばでも細く長く切れやすい蕎麦には変わりないのでそこは気にしなくていいらしい。

『年越そば』だけど「うどん」でもいいの？

うどんは太くながいことから、「太く長く生きる」という願いが込められて健康長寿や家運長命などのゲン担ぎで昔から食べられている！

「うどん」で有名な讃岐は大晦日には一般的に「年越うどん」が食べられている。

「年越そば」豆知識

金銀細工師は飛び散った金銀の粉を集める時に蕎麦粉を使う事から、「蕎麦は金を集める」という縁起で食べるようになった。っていう説があるらしい。

まとめ

①「年越そば」は１年の感謝も込めて長寿を祈願しながら、細く長く切れやすい蕎麦を食べる習慣(厄や災いを断ち切るという意味)が江戸時代から出来た。

②食べるタイミングは関係ない。

③「年越そば」は温かいのでも冷たいのでもなんでもよい。

④「年越うどん」でも問題ない。

「太く長く」と意味で食べられている地域もある。

⑤蕎麦は金を集める！って言われる説がある。