先日、キャベツがまるごとで98円で買ったんですが・・・。
使い切れてないんです。
スーパーで安売りしているとついつい買ってしまいますよね。
その気持ちわかりますよ。
買った時は使い切れると思ったんですげど、案外使い切れなくて。
家族が少なかったり、お子さんが小さいとそこまで1回で使い切れない。
でも、栄養満点なのでいっぱい食べて貰いたいです！
キャベツって栄養満点なんですか？
では、キャベツレシピの前にキャベツについて話して行きましょう！
キャベツ豆知識
キャベツは大人から子どもまで人気がある野菜で
大根の次に生産量が多い野菜
キャベツは冬と春とで特長があるんです！
なるほど～。
キャベツ選びのポイントは・・・・
この間買ったキャベツは重く大きかったんですよ！
だから食べきれず、余ってしまってるんですけどね（笑）
余ったキャベツの保存方法は、切り口が空気に触れないようにラップして冷蔵庫の野菜室へ！
ちょっとした事をするだけで、長持ちするんですね！
安売りでまるごと買った時は保存方法をしっかりして少しでも長持ちさせてくださいね！
キャベツの栄養はどんな効果が？
こんな効果があります！
キャベツの栄養
キャベツには、食物繊維やビタミンU、ビタミンCなどが豊富
ビタミンUはキャベツから発見された
ビタミン様物質キャベジンと言われ
胃酸の分泌を抑え、胃や腸の粘膜を
健康に保つ働き
胃潰瘍や十二指腸潰瘍の
予防や改善に効果的
だから胃薬のキャベジン！
キャベツは健康効果抜群！
バストアップにも効果がある栄養素も含まれているんですよ～。
バストアップ興味ある方は是非お読みください♡
使い切れてないキャベツ全部食べます！
おススメ消費レシピ教えて下さい！
色々なキャベツレシピから私の『推しレシピ』紹介します！
推しレシピ3選
キャベツ焼き
① 千切りキャベツをビニール袋に入れる
② ①に塩胡椒を3振と片栗粉を入れてまんべんなく混ぜる
③ フライパンに火をつけサラダ油を引き卵を落とし形を崩し、広げる
④ その上に②をのせ卵の上にまんべんなく広げる
⑤ 形を整え上から押さえる
⑥ 二タをしめて蒸らし焼き
⑦ ひっくり返し焼き上げる
⑧ お皿に盛り付け青のり・おかか・マヨネーズ・ソースをかけて★完成★
大量の千切りキャベツがペロリと食べれる1品！！
キャベツポタージュ
① キャベツをざく切り、玉ねぎを粗みじん切りにする
② ①をフライパンに入れ炒めながら焦がさないように混ぜ、しんなりしたら蓋をして蒸してしっかり柔らかくする
③ しんなりしたら、ブレンダーやミキサーでペースト状にする
④ お鍋に移して、牛乳を入れかき混ぜながら火にかける
⑤ コンソメを2個入れていく
⑥ 焦げ付かないように煮込む
⑦ 器に盛りパセリを掛けたら★完成★
キャベツに含まれるビタミンKは、カルシウムの吸収を良くする働きがあるので、牛乳と一緒に摂るとgoodです！
キャベ豚ガリバタポン
① キャベツを適度にざく切りし、豚バラも適度にカット
② ニンニクをスライスする
③ フライパンに火をつけ10gのバターとニンニクを入れる
④ 香りがたったら豚肉が色着くまで入れ炒める
⑤ ④にキャベツを入れてしんなりするまで炒める
⑥ ゆずぽんを入れ混ぜ合わせ塩胡椒であじを整える
⑦ 器に盛り付けバターを乗せたら★完成★
ゆずぽんとバターとガーリックがこんなに合うと思わなかった！
そのおかげでキャベツがモリモリ食べれちゃう！
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すぐに使い切れない場合は
芯をくり抜いて濡らしたキッチンペーパーなどを
詰めておくと長持ちします！