【裏技アリ】みんな大好き!高評価「ふわふわレモンシフォン」簡単に作れます★

お菓子
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どもども。
王子と『私。』
親子です。

でも、性格は似てない。
同じなら理解するのは簡単だけど
違うとなると、自分のアタマ
王子の行動を納得するまでは
時間が掛かるもの。


ごちゃごちゃした時の

『私。』の呪文

『十人十色・ひとそれぞれ』

そう呪文を唱えていたら
今ではスッカリそのアタマになりました!

違う事を受け入れられたら
楽ちんです★

『私。』
『私。』

私の性格

◉保守的
◉計画性アリ
◉未来を予測して段取りする
◉ネガティブ
◉インドア
◉人見知り

◉相手の気持ちが重要

『王子』
『王子』

僕の性格

◉行動的

◉無計画で特攻
◉現在が1番大事
◉スーパーポジティブ

◉アウトドア
◉人見知りなし

◉自分の気持ちが1番重要

『私。』
『私。』

ビックリでしょ!!
正反対ですよ(笑)

しかし・・・・・・。

この間こんな事がありました。

ばーば
ばーば

チョコ、好きなの3つ取っていいよ~。

『私。』
『私。』

私の3つは

アーモンドチョコが1番好き!

1番好きなの以外はいらない!!

『王子』
『王子』

僕はこの3っ!

好きなもの以外は興味ない!

ばーば
ばーば

親子で似ているね~

『王子』
『王子』

似てなさそうで、この感覚は受け継がれていた!!『好きなもの以外は興味なし』
好みは違うけどね!

『私。』
『私。』

芯の部分は似ているんですね~。
今回紹介するレシピはこだわり王子と好みが合致したスイーツになります。
このスイーツは万人受けします!

かなり評判が良かったものなのです★

『王子』
『王子』

裏技?

『私。』
『私。』

卵黄だけ使う時ありませんか?
卵白余りますよね?

『私。』はその卵白をシフォンケーキ様に冷凍してあるんです!卵白多めにしてふわふわ&ボリュームあるけれど、低カロリー高たんぱくケーキにするのです★

こんな感じで冷凍しておくとGOOD
材 料

卵・・・3個
冷凍卵白・・・2個

(あってもなくても大丈夫)
ホットケーキMIX・・・100g
オリーブオイル・・・大さじ3

(レモン風味のがあったので使用)
ブルーポピーシード・・・なくてOK

(前回のがあまっていたので)
砂糖・・・100g
水・・・大さじ3
『私。』
『私。』

◉冷凍卵白がなく卵3個だけでも作れます!
より、ボリュームのフワフワにしたいなら冷凍卵白を使ってみてね!

普通のオリーブオイルで普通のシフォンケーキ
レモンオリーブオイルがない場合はレモン汁とレモンの皮すったものを1/2を入れて下さい!

『王子』
『王子』

予熱160℃スタート

卵黄と卵白を分けてボールに入れます!
卵白の方に冷凍卵白を入れます!

『私。』
『私。』

注意!
卵白と卵黄をしっかり分ける!
卵白をメレンゲにする時、卵黄や水滴が入るとメレンゲになりづらくなります。
卵白は冷えている方がメレンゲになりやすいので、冷凍卵白入れると楽ちんになります。

卵白をハンドミキサーで
メレンゲを作る!
しっかり、固めに泡立てる
卵黄のボールにお水・砂糖・オリーブオイル
(レモン汁と皮を使う人は入れる)
ハンドミキサーでしっかり混ぜる
「神」ホットケーキミックスを入れる!
混ぜる!
前回のお菓子作りで余ったポピーシードも
入れて混ぜ合わせる。
メレンゲを1/3入れて混ぜる
この時は全部に混ざる様にしっかりと!
卵白ボールの方に生地を入れて
今回は泡を潰さない様に「サックリ」
切る様に合わせる!!
『王子』
『王子』

ここポイントだよね!

型に流し込む
100均(セリアの1番大きい型)
10分焼いたら写真の様に切目を入れる!
『私。』
『私。』

切れ目を入れる事により膨らみが綺麗になる!

40分焼いたらすぐに逆さにして冷ます
※オーブンによって焼き具合は異なるので様子をみてね!
『王子』
『王子』

なんで逆さま?

『私。』
『私。』

そのまま冷ますと重力で「ぺっちゃんこ」になり、せっかく高さが出来て焼けたのが潰れちゃうから、逆さにして冷ますのよ!

王子と私。
王子と私。

ココアを入れてり、抹茶を入れたり自分なりのアレンジで自分のシフォンケーキを編み出してね★
「神」素材のホットケーキミックスふわふわのシフォンケーキが誰でも簡単に作れる!
是非、みんなも裏技覚えてね★

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